Caprese pasta
Koe Pasta Capresen raikkaat maut! Helppo ja nopea resepti, jossa yhdistyvät tomaatit, mozzarella ja basilika. Nauti täydellisestä italialaisesta herkusta jo tänään.
PASTA CAPRESE
400 g pastaa
3 kpl valkosipulinkynttä
1 pkt mozzarellaa
150 g kirsikkatomaatteja
basilikaa
mustapippuria
oliiviöljyä
FRITEERATTU BASILIKA
1 ruukku basilikaa
öljyä
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Siivilöi vesi ja siirrä pastat kulhoon odottamaan.
2. Viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi ja paista ne runsaassa oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Vähennä lämpöä ja jätä pannu matalalle lämmölle.
3. Lisää pastat valkosipulien joukkoon. Revi mozzarellaa ja lisää joukkoon. Halkaise kirsikkatomaatit ja sekoita ne joukkoon. Revi päälle tuoretta basilikaa, lorauta oliiviöljyä ja rouhi mustapippuria maun mukaan.
4. Lämmitä öljy 160°C asteiseksi. Öljy on valmis, kun siihen upotettu lehti aiheuttaa kevyitä kuplia. Friteeraa basilikanlehdet, kunnes ne saavat kauniin värin. Nosta lehdet talouspaperille kuivumaan ja tarjoile ne pastan kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 2
Edoardo Sauvignon Toscana 2024
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Italia, Toscana
Kullankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, persikkainen, yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 348 myymälässä
