-cropped.svg)
Italialainen keittiö on mestari muuttamaan yksinkertaiset raaka-aineet todellisiksi makuelämyksiksi. Nämä rapeat feta-pesto-nyytit ovat täydellinen esimerkki siitä, kuinka vähällä vaivalla syntyy jotain todella herkullista. Kullanruskea lehtitaikina kuoren sisällä odottaa täyteläinen täyte, jossa kreikkalainen feta kohtaa aromikkaan italialaisen peston – yhdistelmä, joka vie ajatukset suoraan Välimeren auringon lämmittämille terasseille.
Nämä pienet suupalat ovat kuin italialainen antipasto parhaimmillaan – sopivat aperitivo-hetkeen, juhlapöytään tai vaikka viikonlopun rennolle brunssille. Täytteitä voi vapaasti varioida sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy: oliivit, aurinkokuivatut tomaatit tai paahdettua paprikaa ovat kaikki mahtavia lisäyksiä. Tämä on la dolce vita kotikeittiössä – nauditaan!
