Gnocchit gorgonzolalalla
Samettinen gorgonzolakastike ja pehmeät gnocchit ovat täydellinen pari. Tämä italialainen klassikkoresepti valmistuu nopeasti ja maistuu taivaalliselta!
500 g gnoccheja
150 g gorgonzolaa
2 dl kuohukermaa
30 g voita
mustapippuria
kourallinen parmesaania
Gnocchi al gorgonzola on italialaista ruokaa parhaimmillaan: pehmeät gnocchit ja samettinen gorgonzolakastike syntyvät hetkessä.
- Laita iso kattila vettä kiehumaan ja suolaa se hyvin.
- Tee kastike: kuumenna kerma ja voi pannulla miedolla lämmöllä.
- Lisää gorgonzola paloiteltuna ja sekoita, kunnes se sulaa kastikkeeksi. Älä keitä rajusti.
- Mausta mustapippurilla. Lisää halutessa parmesaania.
- Keitä gnocchit: kun ne nousevat pintaan (1–2 min), ne ovat valmiit.
- Nosta gnocchit suoraan kastikkeeseen ja sekoita varovasti. Lisää tilkka keitinvettä jos kastike kaipaa notkistusta.
Tarjoile heti ja viimeistele pippurilla sekä halutessa saksanpähkinöillä.
None
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 355
Masca del Tacco Susumaniello 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, boysenmarjainen, luumuinen, mesimarjainen, kevyen vaniljainen, hennon mokkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ
8,99 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
