Gnocchit uunissa: gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina on italialainen uunisuosikki! Pehmeät gnocchit, tomaattikastike ja mozzarella kuplivat uunissa herkulliseksi klassikoksi.
600 g gnoccheja
1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
basilikaa
250 g mozzarellaa
50 g parmesaania
Gnocchi alla Sorrentina viimeistellään uunissa. Helppo ja 100% italialainen.
1. Tee kastike: kuullota valkosipuli öljyssä ja lisää tomaattimurska. Mausta ja keitä 10–15 min.
2. Keitä gnocchit: kun ne nousevat pintaan, nosta ne ylös. Sekoita gnocchit kastikkeeseen ja lisää basilikaa.
3. Kaada uunivuokaan, lisää mozzarella ja parmesaani päälle. Paista 220°C uunissa 10–15 min, kunnes pinta saa väriä.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 166
Nero Grande Negroamaro Cabernet Sauvignon 2024
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, hennon viikunainen, vaniljainen, kevyen mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ
8,99 €
-
Masca del Tacco Susumaniello 202516,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Viikon viini
Masca del Tacco Susumaniello 2025
16,98 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Italia · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 355 myymälässä
