Hamppupestopasta
Valmista herkullinen hamppupestopasta puolikuivatuilla tomaateilla. Resepti sisältää yksinkertaiset ohjeet ja valmistusaika on vain 25 minuuttia. Täydellinen ruoka neljälle!
400g vegaanista tuorepastaa
Puolikuivatut tomaatit
1 rasia kirsikkatomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
suolaa mustapippuria
sokeria
Hamppupesto
2 dl kokonaisia hampunsiemeniä
1 dl kylmäpuristettua öljyä
1 puntti basilikaa
2 valkosipulinkynttä
1 dl vegaanista parmesaaniraastetta
1. Valmistele puolikuivatut tomaatit: Tämä vaihe voidaan tehdä jo edellisenä päivänä. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja levitä ne uunipellille. Pirskottele tomaattien päälle oliiviöljyä, ripaus suolaa, pippuria ja hieman sokeria. Kuivaa tomaatit 120 asteisessa uunissa noin kolme tuntia. Anna jäähtyä.
2. Valmista pesto: Paahda hampunsiemenet kuivalla pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä ja alkavat tuoksua paahteisilta. Mittaa kaikki peston ainekset sekoitinkulhoon ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Maista pesto ja lisää tarvittaessa öljyä tai suolaa.
3. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja valuta huolellisesti. Sekoita valmistettu hamppupesto pastan joukkoon. Koristele annos puolikuivatuilla tomaateilla ja tuoreella basilikalla. Tarjoile lämpimänä.
Valmistusaika: 25 minuuttia + 3 tuntia tomaattien kuivaamiseen
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 11
Pesce Bianco Organic 2021
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Muut
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, mausteinen, sitruksinen, persikkainen, keltaomenainen, hennon tamminen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ