Herkkusienilasagne

500 g herkkusieniä (tai muita sesongin sieniä)
200 g salottisipulia
450 g pakastepinaattia
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
25 g voita
1/2 l Dolmio lasagne valkokastike
ripaus suolaa ja pippuria
1/2 dl Emmental-juustoraastetta

Syksyllä herkkusienet voi korvata sesongin sienillä!

1. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista herkkusienet ja pilko ne pienemmiksi paloiksi.

2. Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä, varoittaen ettei se ruskistu. Kuullota sipulia ja herkkusieniä noin 3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Purista ylimääräinen neste pinaateista ja lisää ne pannulle. Mausta seos muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.

3. Jaa sieniseos kolmeen osaan. Levitä ensimmäinen osa voideltuun lasagnevuokaan. Kaada päälle noin 1,5 dl valkokastiketta. Aseta päälle kerros lasagnelevyjä. Toista kerrokset samassa järjestyksessä, kunnes kaikki aineet on käytetty, ja lopeta valkokastikkeella.

4. Ripottele juustoraaste lasagnen päälle. Paista uunissa 200 °C noin 35 minuuttia keskitasolla, kunnes juusto on kultainen ja kuplaileva. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Valmistusaika: 1 h Annosmäärä: 4–6

---

### Herkkusienilasagne: Täyteläinen Kasvisvaihtoehto Klassikolle

Herkkusienilasagne on täyteläinen ja maukas kasvisruoka, joka tuo perinteiseen lasagneen uudenlaista makua ja rakennetta. Tämä herkullinen annos yhdistää mehevät herkkusienet, täyteläisen juustokastikkeen ja kerroksittain ladotut pastalevyt, luoden täydellisen ruoan, joka sopii niin arjen illalliseksi kuin juhlavampaankin ateriaan. Herkkusienilasagne on täydellinen valinta kaikille, jotka haluavat nauttia kasvisruoasta tinkimättä mausta tai täyttävyydestä.

#### Herkkusienet pääosassa Herkkusienilasagne valmistetaan tuoreista ja laadukkaista herkkusienistä, jotka antavat ruoalle sen täyteläisen ja maanläheisen maun. Herkkusienet paistetaan, jolloin niiden maku tiivistyy ja ne saavat kauniin kullanruskean värin. Lasagnen täytteenä herkkusienet yhdistetään valkokastikkeeseen, joka tuottaa annokseen syvyyttä ja kerroksellisuutta. Juustokastikkeen sulava raaste ja valkoinen bechamel sitovat herkkusienet ja pastalevyt yhteen, luoden lasagnen, joka on sekä mehevä että täynnä makua.

#### Muunneltava ja monipuolinen ruoka Herkkusienilasagne on monipuolinen ruokalaji, jota voi helposti muunnella omien makumieltymysten mukaan. Voit lisätä lasagneen esimerkiksi pinaattia, kesäkurpitsaa tai paprikaa, jotka tuovat annokseen lisää väriä ja makua. Erilaiset juustot, kuten parmesaani, gorgonzola tai mozzarella, antavat lasagnelle lisää syvyyttä ja täyteläisyyttä. Jos haluat lasagnesta vegaanisen version, voit käyttää kasvipohjaista juustoa ja korvata maitopohjaiset kastikkeet kasvimaitovaihtoehdoilla, kuten kaura- tai mantelimaidolla.

#### Erilaisia tarjoiluehdotuksia Herkkusienilasagne on täydellinen tarjottava monenlaisissa tilanteissa. Se toimii erinomaisesti pääruokana, kun tarjoilet sen raikkaan vihersalaatin ja rapeakuorisen leivän kanssa. Lasagne on myös loistava vaihtoehto juhlapöytään tai illanistujaisiin, joissa se tarjoaa täyteläisen ja maistuvan kasvisruoan kaikille ruokailijoille. Voit valmistaa lasagnen etukäteen ja lämmittää sen juuri ennen tarjoilua, jolloin se on valmis nautittavaksi.

#### Nauti herkkusienilasagnesta kotona Herkkusienilasagne on täydellinen valinta, kun haluat tarjota perheellesi tai ystävillesi jotain erityisen maukasta ja täyttävää kasvisruokaa. Sen helppo valmistus ja täyteläinen maku tekevät siitä suositun ruoan, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kokeile tätä herkullista herkkusienilasagnea seuraavalla kerralla, kun kaipaat monipuolista ja maukasta kasvisruokaa – tämä lasagne hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tekee ruokailusta erityisen nautinnollisen kokemuksen!