Italialainen sitruunakana
Tee helppo sitruunakana resepti italialaisittain: "pollo al limone"
700 g kananfileetä tai paistileikkeitä
1 sitruuna (luomu)
2 valkosipulinkynttä
vehnäjauhoja kevyeen jauhottamiseen
2 rkl oliiviöljyä
40 g voita
1 dl kuivaa valkoviiniä
1 dl kanalientä
suolaa ja mustapippuria
viimeistelyyn persiljaa
Pollo al limone on italialainen arkisuosikki: pannulla paistettu kana saa sitruunasta ja voista kirkkaan kastikkeen. Helppo, raikas ja tyylikäs.
1. Taputtele kana kuivaksi, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Jauhota pinta kevyesti.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kanan pinta molemmin puolin kauniin väriseksi. Nosta sivuun.
3. Lisää pannulle voi ja halutessa valkosipuli. Anna maustua hetki.
4. Lisää valkoviini ja kaavi pannusta kaikki maut talteen. Lisää kanaliemi.
5. Purista sitruunamehu ja raasta vähän kuorta joukkoon.
6. Laita kana takaisin pannulle ja paista noin 5 min, kunnes kypsää ja kastike hieman paksuuntuu. Lisää mustapippuria ja suolaa tarvittaessa ja viimeistele lehtipersiljalla.
Tarjoile esimerkiksi paahdettujen vihannesten, risoton tai pastan kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 322
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, herukkainen, keltaomenainen, limettinen, kevyen mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 347 myymälässä
