Italialaiset mantelibiscotit
Leivo aidot italialaiset cantucci-biscotit! Ne sopivat täydellisesti espresson tai makean viinin kanssa.
300 g vehnäjauhoja
150 g sokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 kananmunaa + 1 muna voiteluun
1 tl vaniljaa (tai vaniljasokeria)
1 sitruunan raastettu kuori (valinnainen)
200 g kokonaisia manteleita (kuorineen tai ilman)
Cantucci (biscotti) on italialainen kahviherkku: kahdesti paistetut mantelibiscotit ovat rapeita ja täydellisiä dippaukseen. Klassisesti ne kastetaan makeaan viiniin tai kahviin.
1. Kuumenna uuni 180°C.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat ja sekoita taikinaksi. Lisää mantelit ja sekoita, älä vaivaa liikaa.
3. Muotoile taikinasta 2 pitkää tankoa leivinpaperille. Voitele pinta vatkatulla munalla.
4. Paista noin 20–25 min, kunnes pinta saa väriä. Ota uunista, anna jäähtyä 10 min ja leikkaa vinottain paloiksi.
5. Paista palat uudelleen 10–12 min (käännä puolivälissä), jotta niistä tulee rapeita. Tarjoile kahvin kanssa tai dipattuna makeaan viiniin.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, päärynäinen, sitruunainen, kukkainen, kevyen yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
-
Love Organic Dry13,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 347 myymälässä
