Jogurttipannacotta

annosmäärä
4
valmistusaika
30 min
Valmista herkullinen jogurttipannacotta turkkilaisella jogurtilla 30 minuutissa. Tarjoile marinoitujen hedelmien kanssa!
Jogurttipannacotta
4
30 min
Ainekset

5 liivatelehteä
420 g kuohukermaa
420 g jogurttia
270 g täysmaitoa
150 g sokeria
3 kpl vaniljatankoa
3 rlk hunajaa
2/3 sitruunan kuorta raastettuna
5 kpl tuoreita timjamin varsia

Valmistus

1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Halkaise vaniljatangot kahtia ja kaavi siemenet ulos veitsen kärjen avulla.

2. Kiehauta maito ja kerma kattilassa. Lisää joukkoon vanilja, timjami ja raastettu sitruunan kuori. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä noin 15 minuuttia.

3. Sekoita keskenään jogurtti, sokeri ja sitruunamehu. Sekoita liivatteet huolellisesti lämpimään kermaseokseen.

4. Valuta kermaseos siivilän lävi hitaasti jogurtin joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

5. Kaada massa voideltuihin foliomuotteihin ja laita jääkaappiin hyytymään noin 4-5 tunniksi. Kumoa valmis pannacotta lautaselle ja tarjoile esimerkiksi marinoitujen hedelmien kanssa.

Annosmäärä: 4
Valmistusaika: 30 minuuttia

Valmista herkullinen jogurttipannacotta turkkilaisella jogurtilla 30 minuutissa. Tarjoile marinoitujen hedelmien kanssa!

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?