Kukkakaalipizza

annosmäärä

valmistusaika

40 min

Kokeile herkullista kukkakaali pizzapohjaa scamorza juustolla! Helppo resepti, joka vie vain 40 minuuttia.

Viinisuositus

Viva Valentina Chianti Riserva Organic

Vivahteikas & kehittynyt

Punaviinit

Italia

Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, karpaloinen, metsämansikkainen, viikunainen, neilikkainen, puinen

14,98

0.75 l

Kukkakaalipohjainen pizza – Terveellinen vaihtoehto

Kukkakaalipohjainen pizza on noussut suosituksi vaihtoehdoksi perinteiselle pitsalle, erityisesti niiden keskuudessa, jotka etsivät gluteenittomia ja vähähiilihydraattisia ruokavaihtoehtoja. Tämä innovatiivinen pizzapohja valmistetaan murskatusta kukkaakaalista, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan terveellisemmän ruokavalion ystäville. Kukkakaali pizzapohja on myös täynnä vitamiineja ja kuidukkeja, mikä tukee ruoansulatusta ja yleistä hyvinvointia. Lisäksi se on helppo valmistaa ja täyttää omien makumieltymysten mukaan.

Miksi valita kukkakaali pizzapohja?

Kukkakaali pitsapohja tarjoaa monia terveyshyötyjä. Sen alhainen hiilihydraattipitoisuus tekee siitä erinomaisen valinnan painonhallintaan ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kukkakaali on myös luonnostaan gluteeniton, mikä sopii keliaakikoille ja gluteenille herkille. Ravinteikkuutensa ansiosta kukkakaali pizzapohja tukee ruoansulatusta ja tarjoaa pitkäkestoisen täyttymisen tunteen. Lisäksi se on monipuolinen, joten voit kokeilla erilaisia täytteitä, kuten scamorza juustoa, joka tuo pitsaan täyteläisen ja savukkaan maun.

Viinisuositus

Viva Valentina Chianti Riserva Organic

Vivahteikas & kehittynyt

Punaviinit

Italia

Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, karpaloinen, metsämansikkainen, viikunainen, neilikkainen, puinen

14,98

0.75 l

Kukkakaalipizza

40 min

Ainekset

Kukkakaalipohja
1 isohko kukkakaali
1 dl parmesaaniraastetta
2 kananmunaa
1 rkl öljyä

Täytteet
½ purkkia yrttitomaattikastiketta
120 g Scamorza Affumicata -juustoa
2 tomaattia viipaloituna
1 dl juustoraastetta
suolaa ja pippuria

Valmistus

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

‍

2. Valmistele kukkakaalipohja: Raasta kukkakaali tai jauha se tehosekoittimella pieniksi muruiksi.

‍

3. Paista kukkakaalimurut kuumalla pannulla öljyssä, kunnes ne saavat hieman kultaisen ruskean värin. Lisää joukkoon juustoraaste ja kananmunat. Sekoita ja lämmitä, kunnes juusto sulaa ja kananmunat hyytyvät.

‍

4. Painele massa tiiviiksi leivinpaperin päälle muodostaen ympyrä. Voit käyttää irtopohjavuoan reunoja apuna, jotta pohjasta tulee tasainen ja ympyrän muotoinen. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia.

‍

5. Levitä esipaistetun pohjan päälle tomaattikastike, viipaloitu Scamorza Affumicata -juusto ja tomaattiviipaleet. Ripottele päälle juustoraastetta. Jos Scamorza Affumicata -juustoa ei ole saatavilla, voit korvata sen muulla savujuustolla.

‍

6. Paista pizza täytteiden kanssa uunissa vielä 15 minuuttia. Mausta valmis pizza suolalla ja pippurilla. Koristele pizza tuoreilla yrteillä tai rucolalla halutessasi.

Usein kysyttyä: