Pepperonipizza pestolla

annosmäärä

valmistusaika

90 min

Tee herkullinen pepperoni pizza vihreällä pestolla! Nopeaa ja maukasta reseptiä täydelliseen pizzaan 250 asteessa.

Viinisuositus

Poggio Le Volpi Roma Rosso

Mehevä & hilloinen

Punaviinit

Italia

Tummanpunainen, täyteläinen, tanniininen, luumuinen, boysenmarjainen, mustikkahilloinen, mausteinen, kevyen nahkainen, paahteinen

15,99

0.75 l

Pepperonipizza – Rakastettu klassikko

Pepperoni pizza on yksi maailman rakastetuimmista pitsalajeista, ja sen suosio ulottuu kaikkialle. Tämä herkullinen herkku yhdistää täydellisesti mausteisen pepperonin ja sulavan juuston, tarjoten makuelämyksen, joka miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin. Vaikka pepperoni pizza on saanut alkunsa Yhdysvalloissa, sen juuret ovat syvällä italialaisessa keittiössä. Tämä pitsa on täydellinen valinta niin juhliin kuin rentoihin perheillallisiin, ja sen helppo valmistus tekee siitä suositun sekä kotikokit että ammattilaiset. Pepperoni pizza on todellinen makuelämys, joka pysyy suosikkina vuosikymmenestä toiseen.

‍

Viinisuositus

Poggio Le Volpi Roma Rosso

Mehevä & hilloinen

Punaviinit

Italia

Tummanpunainen, täyteläinen, tanniininen, luumuinen, boysenmarjainen, mustikkahilloinen, mausteinen, kevyen nahkainen, paahteinen

15,99

0.75 l

Pepperonipizza pestolla

90 min

Ainekset

PIZZAPOHJA

1,5 dl vettä

1 tl suolaa

1 tl hunajaa

15 g tuorehiivaa

4–4,5 dl vehnäjauhoja

3 rkl oliiviöljyä

TÄYTTEET

1 dl pizzakastiketta

50 g pepperonia

50 g mozzarellaa

2 rkl pestoa

Valmistus

Herkullinen pepperonipizza kruunataan pestolla!

‍

1. Hanki valmis pizzataikina pakasteesta tai valmista se itse seuraavasti: sekoita kädenlämpöiseen veteen suola ja hunaja. Lisää joukkoon tuorehiiva ja anna sen liottua. Sekoita joukkoon vehnäjauhot muutamassa erässä, vaivaten taikinaa koko ajan. Lisää loppuvaiheessa öljy ja vaivaa taikinaa vielä hetki. Anna taikinan kohota liinan alla huoneenlämpöisessä paikassa noin tunnin ajan.

‍

2. Pyörittele ja tasoita pizzataikina pyöreäksi tai haluttuun muotoon. Siirrä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit valmistaa joko yhden ison pizzan tai useamman pienemmän. Levitä pohjan päälle pizzakastike, mozzarella ja pepperoni. Lisää lopuksi pizzan päälle hieman pestoa.

‍

3. Paista pizza 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes pohja on rapea ja juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.

Usein kysyttyä: