Pestopasta

annosmäärä
4
valmistusaika
30 min
Valmista herkullinen pestopasta vain 30 minuutissa! Raaka-aineet ovat tuore pasta, pesto ja parmesaani. Täydellinen resepti.
Pestopasta
4
30 min
Ainekset

500 g tuorepastaa
HERKKUSIENI-PESTOKASTIKE:
8 isoa herkkusientä
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
½ purkkia vihreää pestoa
1 dl vettä
50 g voita
100 g parmesaaniraaste
suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaisesti suolatussa vedessä. Valuta pasta hyvin ja siirrä se kulhoon odottamaan. Lisää joukkoon öljyä ja sekoita, jotta pasta pysyy irtonaisena eikä paakkuunnu.

2. Hienonna sienet, sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota ensin sieniä kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja jatka kuullottamista, kunnes sienistä on haihtunut ylimääräinen neste. Mausta sieniseos suolalla ja pippurilla.

3. Lisää pannulle pesto ja vesi. Anna peston lämmetä hetken, ja kaada joukkoon keitetyt pastat. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon voi ja parmesaaniraaste. Maista ja mausta vielä tarvittaessa suolalla tai lisää parmesaania. Tarjoile ruoka lämpimänä.

Annosmäärä: 4 Valmistusaika: 30 min

Valmista herkullinen pestopasta vain 30 minuutissa! Raaka-aineet ovat tuore pasta, pesto ja parmesaani. Täydellinen resepti.

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?