Pinaattipasta

annosmäärä
4
valmistusaika
30 min
Kokeile herkullista pinaattipasta-reseptiä, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen jokaiseen ateriaan!
Pinaattipasta
4
30 min
Ainekset

400 g penne-pastaa
100 g cashewpähkinöitä


PINAATTIKASTIKE
2 rkl oliiviöljyä
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 pss baby-pinaattia
suolaa ja mustapippuria
0,5 dl raastettua parmesaania

Valmistus

1. Rouhi pähkinöitä veitsellä hieman pienemmiksi ja paahda kuumalla, kuivalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet vähän väriä. Siirrä syrjään.

2. Kuullota valkosipulia pannulla öljyssä, kunnes se pehmenee. Lisää pinaatti ja paista, kunnes se on lakastunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna pinaatti-valkosipuliseos ja parmesaani tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa.

3. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan kattilassa suolavedessä ja siivilöi.

4. Yhdistä keskenään pasta, pinaattikastike ja pähkinärouhe. Tarkista maku ja tarjoile sellaisenaan pinaatinlehdillä koristeltuna.

Valmistusaika: 30 min

Kokeile herkullista pinaattipasta-reseptiä, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen jokaiseen ateriaan!

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?