Ranskalaiset Tikut
Valmista herkullinen ranskalainen pääruoka polentatikkuista! Helppo resepti, joka valmistuu 45 minuutissa. Tarjoile parmesaanin ja kastikkeiden kera.
4 dl kasvislientä
1 dl maitoa
1 rosmariinin oksa
2 dl polentaa
2 + 1 dl parmesaaniraastetta
1 rkl voita rypsiöljyä suolaa
Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
1. Kuumenna kattilassa liemi ja maito rosmariinin kanssa. Lisää joukkoon polenta ja vatkaa hyvin. Anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, sekoittaen koko ajan.
2. Nosta kattila liedeltä ja poista rosmariinin oksa. Sekoita joukkoon 2 dl parmesaaniraastetta ja voi, kunnes seos on tasaista.
3. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Levitä polentaseos pellille tasaisesti ja tasoita noin 2 cm paksuiseksi. Anna jäähtyä ja pakasta noin 15 minuuttia.
4. Leikkaa kohmeiset polentat ranskalaisen mallisiksi tikuiksi. Sivele kaikki sivut öljyllä ja mausta suolalla.
5. Kypsennä tikut uunissa ensin 10 minuuttia. Käännä tikut ja jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat kaikin puolin kultaisia.
6. Siirrä tikut tarjoiluastiaan heti kypsennyksen jälkeen ja koristele runsaalla parmesaaniraasteella.
Tarjoile mieleistesi kastikkeiden ja salaatin kanssa.
Valmistusaika: 45 minuutti
a Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 4
Pizzolato Piwi Kon-Tiki Rosso 2023
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Veneto
Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, mustikkainen, tumman kirsikkainen, vadelmainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
Masca del Tacco Susumaniello 202516,98 €
-
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ
8,99 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Viikon viini
Masca del Tacco Susumaniello 2025
16,98 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Italia · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 355 myymälässä
