Rosmariinifocaccia
Leivo aito italialainen focaccia kotona! Rosmariinifocaccia on ilmava, rapea ja täydellisen öljyinen.
500 g vehnäjauhoja
350 ml vettä (haalea)
7 g kuivahiivaa (tai 20 g tuorehiivaa)
10 g suolaa
3 rkl oliiviöljyä taikinaan
4–5 rkl oliiviöljyä päälle
tuoretta rosmariinia
sormisuolaa tai karkeaa merisuolaa
Focaccia on Italian paras leipä: rapea pinta, ilmava sisus ja suussasulava maku. Rosmariini ja suola tekevät tästä täydellisen leivän.
1. Sekoita hiiva veteen. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää suola ja 3 rkl öljyä.
2. Vaivaa tai venyttele taikinaa 5–8 min, kunnes se on joustava.
3. Kohota 1–1,5 tuntia kulhossa.
4. Levitä taikina öljytylle pellille ja anna kohota vielä 30–45 min.
5. Paina sormilla kuoppia taikinaan. Lisää päälle reilusti oliiviöljyä, rosmariinia ja suolaa.
6. Paista 220°C noin 20–25 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Tarjoile lämpimänä: parasta samana päivänä!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, persikkainen, päärynäinen, sitruunainen, kukkainen, kevyen yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
-
Love Organic Dry13,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 347 myymälässä
