Saksanpähkinärisotto
Valmista täydellinen saksanpähkinärisotto tämän yksinkertaisen ohjeen avulla. Herkullinen ja kermainen risotto, jossa sipuli, parmesaani ja paahdetut saksanpähkinät. Kokeile heti!
1 kanaliemikuutio 6 dl vettä 1 salottisipuli 1 omena raastettuna 25 g voita 2 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 2 dl parmesaaniraastetta suolaa 1 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
Kiehauta kanaliemikuutio ja vesi kattilaan ja pidä lämpimänä.
Valmistele risottopohja:1. Kuutioi sipuli ja kuullota se isolla lämpimällä paistinpannulla, kunnes se on pehmeä.
2. Lisää pannulle riisi ja jatka kuullottamista, kunnes riisi on läpikuultavaa. Kaada valkoviini sekaan ja anna sen keittyä lähes kokonaan pois koko ajan sekoittaen. Lisää kanalientä noin desi kerrallaan. Anna riisin kypsyä välillä sekoitellen ennen kuin lisäät lisää nestettä.
3. Kun riisi on melkein kypsää, lisää raastettu omena. Tämän jälkeen sekoita joukkoon raastettu parmesaani ja voi. Jatka sekoittamista, kunnes risotto on kermainen ja yhtenäinen. Mausta suolalla.
Tarjoile paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 2-4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 2
Edoardo Sauvignon Toscana 2024
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Italia, Toscana
Kullankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, persikkainen, yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 347 myymälässä
