Salvia Pasta

annosmäärä
4
valmistusaika
40 min
Kokeile helppoa salvia pasta reseptiämme myskikurpitsalla! Valmista herkullinen illallinen 4 hengelle 40 minuutissa.
Salvia Pasta
4
40 min
Ainekset

1 paketti tuorepastaa
KURPITSAKASTIKE:
1 pieni myskikurpitsa + öljyä
1 rkl savupaprikamaustetta
3 rkl oliiviöljyä
1 salvian oksa
1 pkt palvikinkkua
suolaa ja pippuria
pinjansiemeniä
tuoreita salvianlehtiä

Valmistus

Esilämmitä uuni 220 °C asteeseen.

1. Keitä tuorepasta suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta huolellisesti.

2. Leikkaa kurpitsa puoliksi ja poista siemenet sekä kuoret. Pilko kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne kulhossa oliiviöljyn ja mausteiden kanssa.

3. Aseta kurpitsakuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paahda uunissa noin 15 minuuttia, sekoittaen välillä, kunnes kurpitsa on pehmeää ja kypsää. Sammuta uuni ja anna kurpitsan lämmetä jälkilämmössä.

4. Kuumenna isossa pannussa oliiviöljyä ja lisää salvian oksa. Lisää pannuun kinkkusiivut ja paahda ne kevyesti.

5. Sekoita pannuun kypsät kurpitsakuutiot ja valmistettu pasta. Kuumenna seosta hetki ja poista salvia. Mausta tarpeen mukaan ja tarkista maku. Jos seos tuntuu liian kuivalta, voit lisätä hieman oliiviöljyä.

Tarjoile annos pinjansiementen ja hienonnettujen salvianlehtien koristelemana.

Valmistusaika: 40 minuutti
a Annosmäärä: 4

Kokeile helppoa salvia pasta reseptiämme myskikurpitsalla! Valmista herkullinen illallinen 4 hengelle 40 minuutissa.

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?