Aurajuustopasta

300 g pastaa

170 g pekonia

1 punasipuli

2 dl kuohukermaa

170 g sinihomejuustoa (esim. Aura)

mustapippuria myllystä

tuoretta basilikaa

**Simppeliä ja maukasta! Tämä sinihomejuusto-pekonipasta valmistuu helposti 20 minuutissa.**

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. 2. Pastan kiehuessa valmista kastike: Paahda pekonit pannulla rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan. 3. Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota pannulla pekonin rasvassa. 4. Lisää kerma, paloiteltu pekoni ja 3/4 juustosta. Keitä hetki, kunnes juusto on hieman sulanut ja kastike sakenee. Kastikkeeseen ei tarvitse lisätä suolaa, sillä suolaisuus tulee jo pekonista ja sinihomejuustosta. 5. Yhdistä kastike ja valutettu pasta. Viimeistele mustapippurilla, lopulla juustolla sekä basilikan lehdillä.

**Valmistusaika:** 20 min **Annosmäärä:** 4

---

**Pekoni-aurajuustopasta: Herkullinen ja täyteläinen arkiherkku**

Pekoni-aurajuustopasta on täydellinen ruokalaji, kun haluat nauttia jotain maukasta ja täyteläistä nopeasti ja vaivattomasti. Tämä herkullinen pasta yhdistää suolaisen pekonin, voimakkaan aurajuuston ja kermaisen kastikkeen, luoden vastustamattoman makuelämyksen. Pekoni-aurajuustopasta on erinomainen valinta niin arjen kiireisiin hetkiin kuin viikonlopun rentoihin herkutteluhetkiin. Tässä artikkelissa tutustumme pekoni-aurajuustopastan valmistuksen saloihin, tarjoiluvaihtoehtoihin ja siihen, miksi tämä ruoka on aina varma valinta.

**Miksi valita pekoni-aurajuustopasta?** Pekoni-aurajuustopasta on erinomainen valinta monesta syystä. Se on helppo ja nopea valmistaa, joten se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin. Pekonin suolainen maku yhdistyy aurajuuston voimakkaaseen aromiin ja kermaiseen kastikkeeseen, mikä tekee täst
ä pastasta täyteläisen ja maukkaan. Lisäksi pekoni-aurajuustopasta on helposti muokattavissa omien makumieltymysten mukaan, joten voit lisätä siihen esimerkiksi vihanneksia tai yrttejä oman maun mukaan.

**Valmistusvinkit pekoni-aurajuustopastaan** Pekoni-aurajuustopastan valmistus on yksinkertaista ja nopeaa. Tässä muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua saavuttamaan parhaan mahdollisen lopputuloksen:

1. Valitse laadukkaat raaka-aineet: Käytä tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita, kuten hyvää pekonia ja aitoa aurajuustoa. Tämä takaa parhaan mahdollisen maun ja tekstuurin pastaan. 2. Paista pekoni rapeaksi: Paista pekoni pannulla rapeaksi, jotta se tuo pastaan mukavaa tekstuuria ja makua. Voit käyttää pekonin paistorasvaa pastakastikkeen pohjana, mikä lisää makua ja syvyyttä kastikkeeseen. 3. Kermaisen kastikkeen salaisuus: Lisää pekonin joukkoon kermaa ja anna sen kiehahtaa miedolla lämmöllä. Lisää aurajuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista ja kermaista. 4. Valitse oikea pasta: Käytä pastaa, joka imee hyvin kastikkeen maut itseensä. Esimerkiksi penne, fusilli tai tagliatelle ovat hyviä valintoja pekoni-aurajuustopastaan.

**Tarjoiluvaihtoehdot** Pekoni-aurajuustopasta on monipuolinen ruokalaji, joka sopii monenlaisiin tarjoiluihin. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai lisätä annoksen päälle tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai basilikaa, tuomaan väriä ja raikkautta. Myös raastettu parmesaanijuusto tai pähkinärouhe sopii hyvin pekoni-aurajuustopastan päälle, tuoden annokseen lisää makua ja tekstuuria.

Voit myös tarjoilla pekoni-aurajuustopastan rinnalla raikkaan vihreän salaatin tai paahdettuja vihanneksia, kuten parsakaalia tai paprikaa, jotka tuovat annokseen lisää väriä ja ravintoaineita.

**Nauti pekoni-aurajuustopastasta** Pekoni-aurajuustopasta on herkullinen ja täyteläinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti arjen ja viikonlopun herkutteluhetkiin. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on aina maukas ja tyydyttävä. Kokeile tätä reseptiä ja ihastu pekoni-aurajuustopastan upeaan makumaailmaan ja kermaiseen koostumukseen. Tämä ruoka hurmaa varmasti kaikki ruokapöydässäsi!