Burrata-tomaattisalaatti
Raikas burrata-tomaattisalaatti syntyy hetkessä! Burrata con pomodori on täydellinen alkupala.
1–2 burratapalloa
400-500 g kypsiä tomaatteja
2–3 rkl extra virgin oliiviöljyä
1 rkl balsamicoa (valinnainen)
suolaa (mieluiten sormisuola)
mustapippuria
tuoretta basilikaa
paahdettua leipää / focacciaa
Burrata on kuin mozzarella mutta koostumus on kermaisen pehmeä. Kun sen yhdistää makeisiin tomaatteihin, oliiviöljyyn ja basilikan tuoksuun, syntyy täydellinen italialainen alkupala!
1. Viipaloi tomaatit ja laita ne tarjoiluastiaan.
2. Lisää suola ja anna tomaattien maustua 5–10 min.
3. Aseta burrata tomaattien päälle ja revi se hieman auki.
4. Lorauta päälle oliiviöljy ja halutessa tilkka balsamicoa. Lisää basilika ja mustapippuri.
Tarjoile heti leivän kanssa, täydellinen alkupala!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 2
Ca'Perla Blanc de Blancs Extra Dry
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Muut
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viherpäärynäinen, hennon kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 347 myymälässä
