-cropped.svg)
Italia on tunnettu makeisistaan, jotka yhdistävät luonnon parhaat antimet – kuivatut hedelmät, pähkinät ja aromaattiset mausteet. Tämä perinteinen italialainen hedelmäkakku on juuri sellainen luomus: täyteläinen, tuoksuvaa kanelia ja muskottipähkinää huokuva herkku, joka vie ajatukset suoraan italialaisiin konditorioihin.
Kakku saa ihanan rakenteensa taateleista, aprikooseista ja karpalosta, jotka yhdistyvät paahdettuihin manteleihin ja saksanpähkinöihin. Hunaja sitoo kaiken yhteen antaen makeutta ilman, että kakku tuntuu raskaalta. La dolce vita – makea elämä – kiteytyy tähän reseptiin täydellisesti.
Parasta tässä kakussa on se, että se vain paranee seuraavaan päivään mennessä. Valmista se rauhassa etukäteen ja nauti se ohuiksi viipaleiksi leikattuna espressokahvin tai hyvän viinin seurana – juuri kuten Italiassa.
