Italialaiset katkaravut, gamberi all’aglio e olio
Nopea italialainen katkarapuresepti! Gamberi all’aglio e olio valmistuu valkosipulista, oliiviöljystä ja sitruunasta.
400 g katkarapuja (raaka tai kypsä, mieluiten isoja)
3–4 valkosipulinkynttä
4 rkl oliiviöljyä
chilihiutaleita (maun mukaan)
1 sitruuna (mehu + lohkot)
suolaa ja mustapippuria
persiljaa
(halutessa) tilkka valkoviiniä
Tämä nopea herkku maistuu italialaisille! Katkaravut paistetaan oliiviöljyssä valkosipulin ja chilin kanssa. Sopii alkupalaksi tai pastan kaveriksi.
1. Kuori katkaravut ja taputtele kuiviksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää valkosipuli viipaleina. Kuullota miedolla, älä polta.
2. Lisää chilihiutaleet ja katkaravut. Paista nopeasti (1–2 min per puoli) kunnes kypsiä.
3. Purista päälle sitruunamehua, lisää persilja, pippuri ja pieni ripaus suolaa.
Tarjoile leivän kanssa vaikkapa alkupalana!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 177
Viva Valentina Organic Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Lombardia
Keltainen, puolikuiva, hapokas, sitruunainen, klementiininen, keltaomenainen, hennon petrolinen, ruusuinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
Viikon viini
Masca del Tacco Susumaniello 2025
16,98 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Italia · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 355 myymälässä
