Juustopizza

PIZZAPOHJA

1,5 dl vettä

15 g hiivaa

1/2 tl suolaa

2 rkl oliiviöljyä

3 dl vehnäjauhoja  

TÄYTTEET

1 prk ranskankermaa

briejuustoa

sinihomejuustoa

emmental-juustoraastetta

basilikaa tai rucolaa koristeluun

Tämä valkoinen kolmen juuston pizza on herkullinen yllätys! Se on täydellinen naposteltava illanistujaisissa erinomaisen viinin kera. Pizzan pohjakastikkeena toimii täyteläinen ranskankerma, ja annoksen kruunaa kolmen juuston yhdistelmä: briejuusto, sinihomejuusto sekä emmental-juustoraaste.

‍

1. Valmista pohja itse tai osta valmispohja. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

‍

2. Levitä pizzan pohjakastikkeeksi tasaisesti ranskankerma. Lisää kolme juustoa: brie, sinihomejuusto sekä päälimmäiseksi emmental-juustoraaste. Voit halutessasi lisätä myös tuoretta basilikaa.

‍

3. Paista pizza uunissa noin 10–15 minuuttia, kunnes juustot ovat sulaneet ja saaneet kauniin värin.

‍

4. Koristele valmis pizza tuoreella basilikalla tai rucolalla ja tarjoile heti!

‍