Kinkkupastasalaatti

annosmäärä
4
valmistusaika
20 min
Valmista maukas kinkkupastasalaatti nopeasti! Tämä helppo resepti yhdistää tuoreet ainekset ja herkulliset maut. Kokeile nyt!
Kinkkupastasalaatti
4
20 min
Ainekset

4 dl pastaa


100 g kermajuustoa


200 g kinkkusuikaleita tai leikkeleitä


1 dl aurinkokuivattua tomaattia


rucolaa


suolaa ja pippuria


ripaus öljyä


Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti kiehuvassa vedessä. Valuta pasta siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Siirrä pasta isoon sekoituskulhoon ja lisää loraus oliiviöljyä, jotta pasta pysyy irtonaisena eikä muodosta klimppejä.

2. Kuutioi juusto ja lisää se pastan joukkoon suikaloidun kinkun kanssa. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja lisää ne salaattiin öljyineen. Hienonna persilja ja lisää se tuoreen rukolan kanssa pastan joukkoon. Sekoita ainekset huolellisesti ja anna maustua vähintään 5 minuuttia huoneenlämmössä.

3. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Lisää tarvittaessa tilkka öljyä, jotta salaatti pysyy irtonaisena. Tarjoile salaatti hieman lämpimänä tai lisää joukkoon esimerkiksi paahdettuja pähkinöitä, siemeniä tai hedelmiä. Voit myös halutessasi korvata kermajuuston jollakin muulla juustolla, joka sopii paremmin perheen makuun.

Valmistusaika: noin 20 min
Annosmäärä: 3-4

Valmista maukas kinkkupastasalaatti nopeasti! Tämä helppo resepti yhdistää tuoreet ainekset ja herkulliset maut. Kokeile nyt!

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?