Makkara-paprikapannu, salsiccia e peperoni
Helppo ja supermaukas italialainen pannuruoka! Salsiccia e peperoni yhdistää mehevän makkaran, paprikan ja sipulin.
500 g italialaistyylistä makkaraa (salsiccia)
2 paprikkaa (punainen + keltainen)
1 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 dl valkoviiniä (tai vettä)
pippuriaja chilihiutaleita
1 tlk tomaattimurskaa
Tämä on yksi helpoimmista ja herkullisimmista italialaisista kotiruoista: mehevä makkara ja makea paprika pannulla. Täydellinen leivän, pastan tai perunoiden kanssa.
1. Viipaloi sipuli ja paprikat suikaleiksi. Ruskista makkarat pannulla tilkassa oliiviöljyä. Jos makkarat ovat isoja, voit paloitella ne ensin.
2. Lisää sipulit ja paprikat pannulle ja paista, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää valkosipuli ja sekoita.
3. Lisää valkoviini ja anna haihtua. Lisää tomaattimurska ja hauduta miedolla lämmöllä 10–15 min, kunnes paprika on pehmeää ja makkarat kypsiä.
4. Mausta pippurilla ja halutessa chilillä. Tarjoile leivän kanssa, pastan seassa tai paahdettujen perunoiden kaverina.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 355
Masca del Tacco Susumaniello 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, boysenmarjainen, luumuinen, mesimarjainen, kevyen vaniljainen, hennon mokkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ
8,99 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
