Parmankinkkupatonki italialaisittain

annosmäärä
4–6
valmistusaika
30 min
Rapea parmakinkkupatonki aidoilla italialaisilla raaka-aineilla – helppo ja elegantti herkku aperitivolle tai illanistujaisiin.

Viinisuositus

Masca Del Tacco L’uetta Fiano
Pirteä & hedelmäinen
Valkoviinit
|
Italia
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, hunajameloninen, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, kukkainen
15,39
0.75 l

Viinisuositus

Masca Del Tacco L’uetta Fiano
Pirteä & hedelmäinen
Valkoviinit
|
Italia
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, hunajameloninen, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, kukkainen
15,39
0.75 l
Parmankinkkupatonki italialaisittain
4–6
30 min
Ainekset
  • 1 iso ranskalainen patonki
  • 150 g parmankinkkua, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
  • 200 g tuorejuustoa (esim. philadelphia tai mascarpone)
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • kourallinen tuoretta basilikaa
  • 100 g tuoretta mozzarellaa tai parmesaanilastuja
  • mustapippuria myllystä
  • oliiviöljyä pintaan (valinnainen)
Valmistus
  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (ylä- ja alalämpö).
  2. Halkaise patonki pitkittäin kahtia, mutta älä leikkaa kokonaan auki – jätä toinen reuna kiinni niin kuin kirja.
  3. Sekoita keskenään pehmeä tuorejuusto, hienonnettu valkosipuli, tuore basilika sekä ripaus mustapippuria. Sekoita tasaiseksi, aromikkaaksi tahnaksi.
  4. Levitä juustoseos reilusti molemmille leikkuupinnoille.
  5. Asettele parmankinkkuviipaleet huolellisesti toisen puolen päälle, jotta jokainen suupala sisältää kinkkua.
  6. Lisää halutessasi muutama viipale tuoretta mozzarellaa tai parmesaanilastuja parmankinkun päälle lisämakua antamaan.
  7. Sulje patonki ja kääri se tiukasti folioon.
  8. Nosta folioon kääritty patonki uunipellille ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
  9. Avaa folio ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes patongin kuori on rapea ja juusto on sulanut kauniisti.
  10. Ota patonki uunista, anna jäähtyä hetki ja leikkaa se tarjoilupalasiksi. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.

Italia on mestari yksinkertaisten, laadukkaiden raaka-aineiden yhdistämisessä – ja tämä parmakinkkupatonki on juuri sitä parhaimmillaan. Rapeaksi paistettu patonki, kermainen täyte ja suolaisesti sulava parmankinkku muodostavat yhdessä makuelämyksen, joka vie sinut suoraan Parman kaduille.

Parmakinkkupatonki on täydellinen valinta aperitivo-hetkeen tai illanistujaisiin. Leikkaa patonki pieniksi paloiksi ja tarjoile vieraiden ihasteltavaksi – la dolce vita alkaa tästä! Resepti on helppo ja nopea, mutta tulos on aina vaikuttava.

Tärkeintä on käyttää laadukasta parmankinkkua ja hyvää patonkia. Kun raaka-aineet ovat kunnossa, lopputulos on takuuvarmasti maittava. Buon appetito!

Sinulle voisi maistua myös...
Sitruuna-ricottapannukakut
2–3
25 min
Italialainen kikhernepiiras "farinata"
Paahdetut Tomaatit
2
20 min
Usein kysyttyä:
Rapea parmakinkkupatonki aidoilla italialaisilla raaka-aineilla – helppo ja elegantti herkku aperitivolle tai illanistujaisiin.

Jäikö nälkä?

Katso resepti
Nauti autenttisesta italialaisesta ruoasta cacio e pepe resepti, joka hurmaa makumaailmallaan ja helppoudellaan.
4
25 min
Kolmen Juuston Pasta
Katso resepti
Kokeile delicious punajuuri aurajuusto -pastaa! Helppo resepti tuo yhteen punajuuren ja aurajuuston ainutlaatuisen maun.
4
50 min
Punajuuri-Aurajuustopasta
Katso resepti
Kokeile savoiardi keksi - perustuvaa tiramisua mascarponevaahdolla. Helppo ja herkullinen jälkiruoka juhliin!
6
15 min
Tyrnitiramisu
Katso resepti
Kokeile herkullista kanapizzaa sitruunapestolla! Nopea ja helppo resepti, joka tuo vaihtelua perinteiselle pitsalle.
2
30 min
Kanapitsa
Katso resepti
Valmista herkullinen pizzapohja hiivalla ja täytä se juustolla ja salamalla. Helppo ohje täydelliseen pizzailtaan!
10
60 min
Salamipizza
Katso resepti
Sikiilialainen pistaasipesto pasta – yksinkertainen, vegaaninen ja täynnä autenttista italialaista makua.
4
25 min
Pistaasipasta
Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?
Copyright © Italia Reseptit | Yli 600 testatattua ja toimivaa reseptiä