Salamipizza

annosmäärä
10
valmistusaika
60 min
Valmista herkullinen pizzapohja hiivalla ja täytä se juustolla ja salamalla. Helppo ohje täydelliseen pizzailtaan!
Salamipizza
10
60 min
Ainekset

PIZZAPOHJA
25 g tuorehiivaa
3 dl kädenlämpöistä vettä
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl öljyä
ripaus suolaa
TÄYTTEET
200 g valmista pizzakastiketta
100 g grana padano juustoraastetta
250 g mozzarellajuustoa
150 g salamia
150 g sinihomejuustoa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Valmista pizzapohja. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja anna sen liueta. Lisää seokseen vehnäjauhot vähitellen, samalla kun vaivaat taikinaa. Kun olet lisännyt noin puolet jauhoista, lisää suola ja öljy.

3. Jatka vaivaamista, kunnes kaikki vehnäjauhot on käytetty. Vaivaa taikinaa leivitettyä työpöytää vasten vielä noin 5 minuuttia ja anna sen kohota liinan alla noin 25 minuuttia. Kaulitse taikina ja venytä se tasaisesti uunipellille.

4. Levitä tomaattikastike tasaisesti pizzapohjan päälle. Ripottele pinnalle grana padano-juustoraastetta tai muuta voimakkaan makuista juustoa. Kuorruta viipaloiduilla mozzarellakiekoilla.

5. Asettele salamiviipaleet juustojen päälle niin, että ne jäävät näkyviin paiston jälkeen. Lisää päälle isoja paloja sinihomejuustoa.

6. Paista pizzaa uunin keskitasolla noin 20–25 minuuttia, kunnes sen pinta on kauniin kullanruskea.

Tarjoile kolmen juuston salamipizza hieman jäähtyneenä esimerkiksi tomaattisalaatin kanssa.

Valmistusaika: 60 minuuttia Annosmäär
ä: 8–10 palaa Hinta: noin 1,80 € per pala

Valmista herkullinen pizzapohja hiivalla ja täytä se juustolla ja salamalla. Helppo ohje täydelliseen pizzailtaan!

Jäikö nälkä?

Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?