Tonnikalalasagne

annosmäärä
4
valmistusaika
60 min
Täyteläinen tonnikalalasagne italialaisittain – kermainen juustokastike, aromikas tonnikalatäyte ja kultainen juustokuorru tekevät tästä perheen suosikin.

Viinisuositus

Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 375ml
Pirteä & hedelmäinen
Kuohuviinit ja samppanjat
|
Italia
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, persikkainen, päärynäinen, kevyen sitruksinen
7,99
0.375 l

Viinisuositus

Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 375ml
Pirteä & hedelmäinen
Kuohuviinit ja samppanjat
|
Italia
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, persikkainen, päärynäinen, kevyen sitruksinen
7,99
0.375 l
Tonnikalalasagne
4
60 min
Ainekset
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 2 prk tonnikalaa (öljyssä tai vedessä)
  • 1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 tl timjamia
  • 2 tl oreganoa
  • 6 dl kevytmaitoa
  • 3½ rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl cheddar-mozzarellaraastetta (juustokastikkeeseen)
  • 1 tl suolaa
  • ¼ tl valkopippuria
  • 9 lasagnelevyä
  • 2 dl kermajuustoa tai juustoraastetta (pinnalle)
Valmistus
  1. Aloita tonnikalakastikkeella. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet huolellisesti. Kuullota ne voissa pannulla keskilämmöllä, kunnes sipuli on läpikuultavaa ja pehmeää.
  2. Lisää pannulle valutettu tonnikala ja ruskista se kevyesti sipulin joukkoon. Kaada päälle tomaattimurska ja sekoita hyvin. Kuumenna seos kiehuvaksi.
  3. Lisää kasvisliemikuutio, timjami ja oregano. Laske lämpöä ja anna kastikkeen porista hiljaa kannen alla noin 5–8 minuuttia, jotta maut yhdistyvät kauniisti.
  4. Valmista juustokastike: mittaa maito ja vehnäjauhot suoraan kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä koko ajan vatkaten, kunnes kastike sakenee ja on sileää. Ota pois liedeltä, lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
  5. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä lasagnevuoan pohjalle ohut kerros molempia kastikkeita. Lado päälle 3 lasagnelevyä.
  6. Lisää toinen kerros tonnikalakastiketta ja juustokastiketta tasaisesti lasagnelevyjen päälle. Lado taas 3 levyä. Toista sama vielä kerran – kolme kerrosta yhteensä.
  7. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle levitetään loput tonnikalakastikkeesta ja kaikki jäljellä oleva juustokastike. Ripottele pinnalle runsaasti juustoraastetta, joka sulaa uunissa kauniiksi kultaiseksi kuorreksi.
  8. Paista uunissa 175 asteessa noin 30–45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja lasagne on kypsää läpi. Anna levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua – kärsivällisyys palkitaan!
  9. Tarjoile raikkaiden vihreän salaatin ja italialaisleivän kanssa. Buon appetito!

Italia on lasagnen synnyinmaa, ja tässä versiossa perinteinen lihatäyte on korvattu mehevällä tonnikalalla – tulos on yhtä herkullinen, kenties jopa parempi. Tonnikalalasagne on se annos, joka hämmästyttää koko perheen jo ensimmäisellä maistamisella.

Italiassa kalaruoat ovat tärkeä osa keittiöperinnettä, ja tonnikala on yksi sen monipuolisimmista aineksista. Tässä reseptissä timjami ja oregano tuovat ruokaan välimeren aromeja, kun taas kermainen juustokastike yhdistää kerrokset täydelliseksi kokonaisuudeksi.

Parasta tässä lasagnessa on sen helppous – sen voi hyvin valmistaa jo edellisenä päivänä, sillä maut vain syvenevät jääkaapissa yön yli. La dolce vita löytyy usein juuri näin yksinkertaisista asioista!

Sinulle voisi maistua myös...
Italialainen porchetta-leipä
4
3 h
Giardiniera – italialaiset pikkelöidyt kasvikset
8
60 min + 6–24 h suolaantuminen
Taco Pizza
3
30 min
Usein kysyttyä:
Täyteläinen tonnikalalasagne italialaisittain – kermainen juustokastike, aromikas tonnikalatäyte ja kultainen juustokuorru tekevät tästä perheen suosikin.

Jäikö nälkä?

Katso resepti
Rapea roomalainen pestopinsa tuoreella mozzarellalla ja basilikalla – autenttinen italialainen herkku nopeasti kotona valmistettuna.
2
20 min
Helppo pestopinsa
Katso resepti
Kokeile tätä helppoa reseptiä paahdetut tomaatit uunissa – täydellinen alkupala viinin kanssa vain 20 minuutissa!
2
20 min
Paahdetut Tomaatit
Katso resepti
Herkullinen tomaatti basilika pasta, joka maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä. Helppo resepti spagetille!
4
45 min
Tomaattipasta
Katso resepti
Kokeile herkullista cannelonit-reseptiä ja vie makumatkalle Italiaan. Valmista täyteläinen pastaruoka helposti!
4
60 min
Cannelonit
Katso resepti
Kokeile päärynä pizzaa, jossa päärynä ja saksanpähkinät yhdistävät makean ja suolaisen. Helppo resepti 20 minuutissa!
4
20 min
Päärynäpizza
Katso resepti
Keroksittain koottu italialainen mansikkajälkiruoka rahkalla, jogurtilla ja savoiardi-kekseillä – valmis hetkessä ja täynnä italialaisuuden henkeä.
4
10 min
Italialainen mansikkajälkiruoka
Haluatko lisää Italian reseptejä sähköpostiisi?
Copyright © Italia Reseptit | Yli 600 testatattua ja toimivaa reseptiä