Italialainen Kanapasta Kermaisella Tomaattikastikkeella

annosmäärä

4

valmistusaika

30 min

Kermainen ja aromikas italialainen kanapasta tomaattikastikkeella, tuoreella basilikalla ja parmesaanilla – helppo arki-illallinen italialaiseen tapaan.

Viinisuositus

Viva Valentina Organic Rosato

Helakanpunainen, kuiva, hapokas, metsämarjainen, punaherukkainen, sitruksinen, vadelmainen, persikkainen

Viinisuositus

Viva Valentina Organic Rosato

Helakanpunainen, kuiva, hapokas, metsämarjainen, punaherukkainen, sitruksinen, vadelmainen, persikkainen

Italialainen Kanapasta Kermaisella Tomaattikastikkeella

4

30 min

Ainekset

500 g pastaa (esim. penne tai tagliatelle)
tilkka laadukasta oliiviöljyä
500 g broilerisuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl soijakastiketta
1 tl sitruunapippuria
1 tl hunajaa
2 rkl tomaattipyrettä
2 dl ruokakermaa
runsaasti tuoretta basilikaa
parmesaania raastettuna

Valmistus

Keitä runsaasti suolattua vettä suuressa kattilassa. Lisää pasta ja keitä al dente pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna tilkka laadukasta oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista ne kauniin kullanruskeiksi joka puolelta.
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja lisää ne pannulle broilerin kanssa. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa.
Lisää soijakastike, sitruunapippuri, hunaja ja tomaattipyree. Sekoita hyvin ja anna maustua keskilämmöllä pari minuuttia, jotta maut sulautuvat yhteen.
Kaada ruokakerma joukkoon ja kiehauta kastike. Anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike sakenee hieman ja saa syvän, täyteläisen värin.
Valuta pasta huolellisesti ja sekoita se suoraan pannulle kastikkeen joukkoon, jotta pasta imee kastikkeen kaikki aromikas maut. Vaihtoehtoisesti tarjoa kastike erikseen.
Annostele pasta lämmintetyille lautasille. Koristele reilulla kädellä tuoreella basilikalla ja raasta päälle runsaasti parmesaania. Tarjoa välittömästi – pasta odottaa vain syöjäänsä!

Kermainen ja aromikas italialainen kanapasta tomaattikastikkeella, tuoreella basilikalla ja parmesaanilla – helppo arki-illallinen italialaiseen tapaan.

Jäikö nälkä?

Helppo ja herkullinen calzone pizzapohja jääkaapissa. Valmista nopeasti tomaatti-colakastikkeella ja juustolla!

Pizzapannukakku on nopea italialaishenkinen arkiruoka, jossa pehmeä uunipannaripohja kruunataan kinkkulla, kirsikkatomaateilla ja sulavalla juustoraasteella.

Pizzapannukakku

Grillatut kesäkurpitsat fetalla ja balsamicolla – yksinkertainen italialainen kesäherkku, jossa makeus, suolaisuus ja savuisuus kohtaavat täydellisesti.

Grillatut kesäkurpitsat fetalla ja balsamicolla

Valmista herkullinen rapurisotto kotona! Tämä resepti yhdistää rapupyrstöt, sitruunan ja parmesaanin 45 minuutissa.

Aito italialainen lasagne bolognese – kerroksia täyteläistä ragùta, samettista béchamelia ja sulavaa parmesaania, suoraan Italian sydämestä.

Klassinen Lasagne Bolognese

Tutustu rapeaan fritto misto -reseptiin, jossa yhdistyvät makoisa mustekala ja merenelävät. Helppo italialainen herkku!